2012.08.08 Wednesday
わっぱら屋
『わっぱら屋』大町市平1955-430
大町温泉郷から扇沢駅〜黒部ダムへ向かう道から、少し入ったところ
上原(うわっぱら)という地籍がなまって『わっぱら』に
古民家がそば屋さんになっています
雰囲気があります
『もりそば おおもり』
近くに「わっぱらの湯」があります
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 9 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
3回穂高城
上條
2回うちぼり
元蔵
翁
鬼無里
大梅
1回豊科ばんどこ
まつした
しみず
常念
双葉
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
藤廼家
つばくろ
かしの樹
早乙女
とりい
シマ
野の花
栄作
百八
浅田
山の花
かたせ
わっぱら屋
2012.07.24 Tuesday
手打そば かたせ
『手打そば かたせ』北安曇郡池田町会染3439
池田町の東山中腹にあります
ここからの景色も良いです
こちらは奥さんがそばを打って、旦那さんが給仕してます
旦那さんのうんちくが・・・
『十割せいろ』
前に来た時は十割無かったんですが・・・
サービスであかしやの天ぷら頂きました
季節によって珍しい天ぷらが食べられます
そば寒天
デザートです
えびの食べ方・そばの食べ方
お漬け物などセルフで食べられます
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 9 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2回 うちぼり
穂高城
元蔵
翁
鬼無里
大梅
1回 豊科ばんどこ
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
藤廼家
つばくろ
かしの樹
早乙女
とりい
シマ
野の花
栄作
百八
大梅
浅田
山の花
かたせ
2012.06.23 Saturday
そば処 浅田
『そば処 浅田』松本市深志3-10-11
まつもとし市民芸術館の東、松本市美術館の南
お店への道は南方向へ一方通行です
『ざるそば』
2枚注文
二八になります
『十割そば』
『安曇野 翁』に色んな面で似ています
それもそのはず、「浅田」も「翁」も達磨の高橋邦弘氏が師匠なのです
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 9 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
6月29日発売予定
2回 うちぼり
穂高城
元蔵
翁
鬼無里
1回 豊科ばんどこ
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
藤廼家
つばくろ
かしの樹
早乙女
とりい
シマ
野の花
栄作
百八
大梅
浅田
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.06.16 Saturday
手打そば 百八
『百八』安曇野市穂高4508
安曇野市穂高の国道、「常盤町」交差点
前は『榑木野』穂高店でした
『大ざるそば』
『百八天ざるそば』
嫁さんが注文
ひと月108(百八)食限定
大海老と季節の野菜
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 9 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
6月29日発売予定
2回 うちぼり
穂高城
元蔵
翁
1回 豊科ばんどこ
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
鬼無里
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
藤廼家
つばくろ
かしの樹
早乙女
とりい
シマ
野の花
栄作
百八
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.06.13 Wednesday
そば処 栄作
『そば処 栄作』 安曇野市穂高有明3581-1
穂高山麓線と広域農道の間
静かな林の中にあります
看板、幟を見つけて下さい
『大ざる』
注文してから、早かったです
早けりゃいいわけではありませんが、待ち時間が少ないのは良い事です
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2回 うちぼり
穂高城
元蔵
翁
1回 豊科ばんどこ
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
鬼無里
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
藤廼家
つばくろ
かしの樹
早乙女
とりい
シマ
野の花
栄作
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.05.20 Sunday
蕎麦 とりい
『蕎麦 とりい』安曇野市穂高6079
安曇野市の「穂高神社」の"鳥居"脇にあります
それで、東の鳥居の周りを探したら見当たらない
諦めて駅方面に向かうと、看板があるじゃないですか
穂高神社には"鳥居"がいくつかあるらしい
世間的には鳥居と言えば北の鳥居らしい
正面の東の鳥居が"鳥居"だと思っていたのに・・・
北の"石の鳥居"脇です
『ざるそば 大盛』
細い麺です
『ふじもり』に似てます
ここも『ふじもり』のブログを見て知りました
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2回 うちぼり
穂高城
1回 豊科ばんどこ
翁
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
鬼無里
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
藤廼家
つばくろ
元蔵
かしの樹
早乙女
とりい
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.05.10 Thursday
かしの樹
『かしの樹』安曇野市明科東川手3184
安曇野市明科から、聖高原へ抜けていく道より更に山道を登っていきます
普通のお宅を改築そのまま
お店にしてます
『ざるそば 大盛』
桜の時期に行きました
向こうに北アルプスが見えるんですが、写っていません
ロケーションは良いです
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2回 うちぼり
穂高城
1回 豊科ばんどこ
翁
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
鬼無里
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
藤廼家
つばくろ
元蔵
かしの樹
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.05.02 Wednesday
Vif穂高 味彩館
『Vif穂高 味彩館』安曇野市穂高有明7751-1
穂高山麓線にある産地直売所の食事処
『手打ちそば ざる大盛』
各種定食もあります
直売所では旬の農産物などが並んでいます
「Vif穂高」近くにあるお店で売ってます
探してみて下さい
ヒントはこの牛
BS-TBSでやっていた片山右京の「自転車つれづれ旅日和」の第1回目で紹介されていました
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2回 うちぼり
穂高城
1回 豊科ばんどこ
翁
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
鬼無里
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
味彩館
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.04.22 Sunday
かぼちゃやま農場
『かぼちゃやま農場』北安曇郡松川村西原3360-80
「安曇野ちひろ美術館」から北へ向かって、左手にあります
観光農園直売所です
『あづみのセット 大盛』
おにぎりとデザートが付いてます
先日行ったんですが、写真は昨年の夏のものです
地元の物を売っていたり、いちご狩り,桃狩り、リンゴ狩りなどが出来ます
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2回 うちぼり
穂高城
1回 豊科ばんどこ
翁
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
鬼無里
安留賀
あさかわ
富士尾山荘
かぼちゃやま農場
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.04.13 Friday
そば処 安留賀
2012.04.05 Thursday
そば処 そば勝
2012.03.25 Sunday
そば処 白山
『そば処 白山』松本市寿豊丘532
松本市の東
場所の説明がしづらい
検索して下さい
『二八 400g』
十割、一九、二八の3種類で100g、200g・・・とグラム注文
値段につられて、400g
お店の人に"大丈夫ですか"と聞かれ
"大丈夫です"と即答
この量です
半分あたりで限界が・・・
少し頑張って、2/3は食べましたが・・・ギブアップ
初めてそばを残しました・・・
壁の張り紙には
最近、そばを残す人が多い
店主は悲しんでいる
目に余るほど残した人は罰金500円
というような内容の注意書きが・・・
会計時にプラス500円を用意したが、お店の人が"いいですよ"と正規金額
スミマセン
反省してます
次は200gで、と心に決めました
皆様も無理の無い量で・・・
えっ、"おまえが言うなっ"て、はい
反省
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2回 うちぼり
穂高城
1回 豊科ばんどこ
翁
まつした
しみず
常念
双葉
上條
信州家
野麦路
横綱
相馬
榑木野
五兵衛
蔵の花
白山
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2012.03.19 Monday
手打ちそば 蔵の花
2012.03.08 Thursday
そば屋 五兵衛
2012.02.26 Sunday
手打ちそば 榑木野
『榑木野(くれきの) 本店』松本市島立859
http://www.kurekino.co.jp/
松本合同庁舎の南
本店です
他にも駅前店があります
『ざるそば 大盛』
本店近くにも、穂高にもお店があったと思うんですが・・・
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2回 うちぼり http://torachan0123.tblog.jp/?eid=273203
穂高城 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=273534
1回 豊科ばんどこ http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283715
翁 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272916
まつした http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283958
しみず http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283967
常念 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=284193
双葉 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=284417
上條 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272913
信州家 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=284535
野麦路 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=274460
横綱 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=276991
相馬 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=285063
榑木野
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグ コミックス)
山本 おさむ
2月29日発売
2012.02.17 Friday
食事処 相馬
『食事処 相馬』安曇野市穂高2196-1
「大王わさび農場」の南
ちょっと前は和食の食事処だった気がするんですが、いつの間にかそばメインとなっていました
『もりそば 大盛』
こちらは『そばランチ』
嫁さんが注文
かき揚げが大きめで、カラッと揚がって美味しかったです
この他に、『とうじそば』もあり
私たち以外の人たちは皆さん『とうじそば』でした
野菜などボリュームが凄いです
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1回 穂高城 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=273534
豊科ばんどこ http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283715
翁 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272916
まつした http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283958
しみず http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283967
常念 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=284193
双葉 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=284417
上條 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272913
信州家 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=284535
うちぼり http://torachan0123.tblog.jp/?eid=273203
野麦路 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=274460
横綱 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=276991
相馬
そばもん ニッポン蕎麦行脚 8 (ビッグコミックス)
2月29日発売予定
そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.02.15 Wednesday
手打ちそば 信州家
「手打ちそば 信州家」松本市筑摩1-2-5
http://www.mcci.or.jp/www/s-soba/index.html
松本市の"薄川(すすきがわ)"沿いにあるお店
検診も終わっていたので、ちょっとカロリーオーバー
カツ丼メインにしちゃいました
『そうすかつ(小さい蕎麦セット)』
そば屋さんですので、勿論、美味しいおそば
安曇野産そば粉を使用
こちらの『そうすかつ丼』は有名です
おそば、カツ、天ぷらなどあります
忘新年会などの宴会が出来、色んな料理を出して貰えます
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豊科ばんどこ http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283715
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上條 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272913
信州家
そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.02.07 Tuesday
そば処 双葉
「そば処 双葉」安曇野市穂高有明3617-45
穂高山麓線沿い
有名店なのに、今まで出ていませんでした
ブログ書く前には行っていたんですが、他にお店が多くて・・・
『生そば 大盛』
締まってます
薬味類
味のある入れ物です
この他に
ソースカツ丼が有名
それから、刺身こんにゃく
是非、ご賞味あれ
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豊科ばんどこ http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283715
翁 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272916
まつした http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283958
しみず http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283967
常念 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=284193
双葉
そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.02.04 Saturday
そば処 常念
「そば処 常念」安曇野市穂高上原7690
http://www.soba-jyounen.com/
穂高の農免道路の"田中西"の信号機を西へ150mほど
江戸時代の民家をそのままにしている雰囲気のあるお店
『もりそば 大盛』3枚です
普通が2枚盛り
この時期は水が冷たいので、引き締まっていいです
岩魚の料理がありますが、庭の池から獲ってきて調理してました
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しみず http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283967
常念
そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.02.02 Thursday
そば処 しみず
「そば処 しみず」大町市常盤3029-3
http://www.kanko-omachi.gr.jp/eating/2010/02/post-35.html
県道306号の清水原村信号交差点
"ちひろ美術館"前の道を北へ向かっていきます
地元大町産のそば粉を使ったそば屋です
『鴨つけそば 大盛』
この時期でも冷たいそばですが、汁は温かい鴨汁
冷たいそば、温かいそばの他に、おばちゃんたち手作りのおにぎりやいなり寿司、かき揚げなどあります
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豊科ばんどこ http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283715
翁 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272916
まつした http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283958
しみず
そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.01.22 Sunday
手打ちそば処 まつした
「手打ちそば処 まつした」松本市中央2-9-14(中町クラッシック館となり)
http://ww4.et.tiki.ne.jp/~kinta/
松本市中町通りにあります
中町は蔵造りの建物が残り、民芸・工芸のお店が並んでいます
『もりそば 一人前(二枚)』
デザートのそば寒天付きです
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豊科ばんどこ http://torachan0123.tblog.jp/?eid=283715
翁 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=272916
まつした
そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.01.13 Friday
手打そば 豊科ばんどこ
「手打そば 豊科ばんどこ」安曇野市豊科5703-16
http://www.e-office.gr.jp/bandoko/
安曇野赤十字病院の南西
江戸時代の民家を移築した建物は雰囲気があっていい
『かもせいろ 大盛』
湯気が立ってます
寒い日にはこれ
鴨汁
アップで
こちらには『とうじそば』をはじめ
うどん、定食、丼物があります
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今回から行ったお店をカウントしていきます
嫁さんと行くことが多いので、嫁さんの好みが出ると思いますが・・・
1回 穂高城 http://torachan0123.tblog.jp/?eid=273534
豊科ばんどこ
そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.01.09 Monday
新春初そば
2012年の初そばを、昨日頂きました
「石挽き十割そば 穂高城」
http://torachan0123.tblog.jp/?eid=273534
以前に紹介いたしました
『粗挽き』と『さらしな』がありましたが、『さらしな』がメニューから消えていました
ということで、『粗挽き 大盛』
横の籠はといいますと・・・
最初から『とうじそば』を食べるつもりで行きましたので
『とうじ鍋』
店によってはそばとセットになっていますが、こちらではそばと鍋を別々に注文
ネギ、ゴボウ、白菜、えのき、しめじ、鶏肉が入った鍋へ、籠にそばを入れて‘投じ’ます
冷たいそばもいいけど、この時期に温かいそば、鍋は身体がポッカポカ
皆様も是非お試しを
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2012.01.04 Wednesday
年越しそば
今更ですが
『年越しそば』です
年によって違いますが、茹でてもらったのをお店に取りに行ったり
家で茹でたり
昨年の『年越しそば』は、家で茹でました
パックに小分けにしてもらっています
それと『マイ湯桶』
茹で湯も頂けます
この『湯桶』は木曽で買ってきましたが、いい値段します
家では、月に1,2回は『生』で買ってきたり、送ってもらったりして茹でています
よって、湯桶も毎回使っています
今回の『年越しそば』
いい具合に茹でられて、美味しく頂きました
ちなみに『湯桶』は『ゆとう』と読みます
『ゆおけ』はお風呂で使うやつ
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.12.24 Saturday
そば処 井川城
「そば処 井川城」松本市井川城2-12-23
http://www.mcci.or.jp/www/igawajyo/index.html
ちょっと分かりづらいですが、幟や看板があるので行けると思います
閑静な住宅地にあり、落ち着いて頂けます
『二八そば 特盛』
『信州そば大福餅』
デザートとして付いております
二八の他に、『十割(とわり)そば』、『大名そば』(更級)があります
3種類のセットもあるので、一度に食べ比べが出来ます
前に来た時は3種類食べたんですが、今回は二八のみ
今度行ったら、十割、大名の写真も撮りたいと思います
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.12.10 Saturday
釣人
「いろり懐石 釣人」北安曇郡松川村神戸3350-23
http://www.turibito.jp/
松川山麓線沿い
ここから北へ向かうと
『すずむし荘』『安曇野ちひろ美術館』があります
『安曇野ちひろ美術館』は冬期休館です
道から見えづらいですが、駐車場奥に
看板オブジェ
モデルは店主だと思います・・・
カウンター前の水槽を初め、玄関や廊下に水槽があり、岩魚や鮎、鯛、サザエなどの魚介類
ご主人が釣ってきたのもいると思います
『もりそば 大盛』
ここのおそば好きです
水が冷たいから締まっているんですよ
年越しそばもここのを買っていきます
たまにはアップで・・・
海鮮類の食べ物は勿論、各種定食やラーメンなんかもあります
メニューも充実してますし、お座敷も沢山あるので、家族で行ってもOK
注文したものが、船で運ばれてきます
子供は大喜び
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.12.08 Thursday
あぐりす
「斉藤農園コミュニティ・ショップ あぐりす」安曇野市堀金烏川5699-1
http://www.saito-farm.net/
『ベイシア あづみの堀金店』から西へ
外観はおそば屋さんらしくはありません
詳しくはホームページを見て下さい
安曇野産のそば粉
十割と二八があります
『十割もりそば 大盛』
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.12.05 Monday
十割そば処 藤廼家
「十割そば処 藤廼家(ふじのや)」北安曇郡池田町池田2189
http://www.azumino.com/fujinoya/
前回の紹介で写真がなかったので、載せます
『十割そば 大盛』
十割そばです
お店に行くと、注文をしてからその場で打ってくれます
本当の打ちたてがいただけます
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.12.02 Friday
そば処 天満沢
「そば処 天満沢」安曇野市穂高有明8783-2
穂高山麓沿いにある昔からのお店です
30年ぶりに入りました
小さい頃はよく来た覚えがあります
天ぷらが好きで『天ざる』を頼むと、お店の人に"時間かかりますよ"と言われ、諦めていた覚えがあります
そんなことがあって、行かなくなったのかな
昔の記憶が甦ってきます
お店は変わっていません
現在、『天ざる』はありませんでした
昔から無かったのか
私の記憶違いなのかなぁ
『ざるそば 二枚盛り』
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.26 Saturday
安曇野 翁 その弐
「その弐」シリーズ
第4弾
「安曇野 翁(おきな)」北安曇郡池田町中鵜3056-5
http://azuminookina.com/
ここも相変わらず混んでます
『鴨せいろ』
プラス、いつもの如く『田舎そば』も頂きました
ここの『鴨』も美味しいです
『翁』からの景色
北アルプスが一望できます
他では見られないしょ
『有明山』も白い
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.22 Tuesday
手打 大梅そば その弐
「その弐」シリーズ
第3弾
「そば処 大梅」安曇野市穂高牧434-3
http://oumesoba.web.fc2.com/index.html
『鴨つけそば 大盛』
前回、写真が良くなかったので改めて・・・
『大梅そば』(十割)です
これも光りすぎ
店内がちょっと暗いフラッシュ使うと分かりづらい
今回のおまけ
大根です
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.20 Sunday
麺元 田舎家 その弐
「その弐」シリーズ
第2弾
「麺元 田舎家」安曇野市穂高5968-2
http://www.hotaka-inakaya.com/
今回は
『鴨汁つけ 大盛』です
鴨ってお店によって柔らかくて美味しいのや、硬いのがあります
食べてみなくちゃ解りません
こちらのは美味しいです
鴨汁ってゆずの皮が入っていますが、こちらでは薬味としてショウガをすってありました
これが結構マッチしてまろやかな味に
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.19 Saturday
そば処 上條 その弐
「そば処 上條」安曇野市穂高5256-1
http://www.kamijo.com/
2回目の登場
相変わらず混んでます
前回とは違うものを頂きました
『鬼おろし ちか 大盛』
辛味大根に「ちか」という魚の天ぷらがのったぶっかけそばです
「ちか」とはワカサギに似た小魚です
「ぶっかけそば」も美味しいです
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.17 Thursday
味処 懶亭
「味処 懶亭(ものくさてい)」松本市新村2275-1
http://ggyao.usen.com/0005007229/?cid=aws_csw_s034_0077
松本I.Cから上高地方面へ向かって、左側にあります
駐車場も広く、観光バスも停められます
店内も広いので、団体さんでもOK
『盛りそば 大盛』
2段になってます
この他にうどんやご飯ものなど沢山あります
現在、大食い大会開催中
6人前のざるそばを30分で食べると、1万円進呈
もう少し若かったら、チャレンジしてるかな・・・
さすがに6人前は無理かも
芸能人の色紙もいっぱい
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.13 Sunday
純手打そば 石松庵
「純手打そば 石松庵」安曇野市穂高有明7682−6
穂高山麓線より山側に入ったところ
穂高温泉郷「しゃくなげ荘」の北
『特上ざるそば』
特上は十割
勿論『新そば』
大盛ではありませんが、大盛並の量です
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.12 Saturday
蕎麦処 りき
「蕎麦処 りき」北安曇郡白馬村北城3020-90
http://douga-plus.itp.ne.jp/embed/lHr-fXE-Atb2
動画が見られます
初登場
白馬村のおそば屋さんです
国道の方には古くからのおそば屋さんがありますが、オリンピック道路沿いにも新しいおそば屋さんが結構あります
このお店は、前を通る度に車がいっぱい停まっているので、一度入りたいと思っていたお店です
『ざる蕎麦 五竜』
こちらでは
並が『八方』150g
『杓子』200g
『鑓』 300g
『五竜』400g
『白馬』500g
と山の名前で量が選べます
400g いかせてもらいました
麺が細いので、ペロリ
そば粉は地元白馬産100%を「二八」で打っているそうです
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.09 Wednesday
信濃茶屋
「信濃茶屋」長野市川中島町御厨1515-1
長野市2件目です
国道18号線沿い
本当は違うお店に行ったんですが定休日で、ナビで周辺を探して行ってみました
お客さんまばらなのに、店員さんが中々来てくれません
呼びに行って、やっと来てくれました
『十割笊蕎麦 大盛』
多分、まだ『新そば』ではないようです
こちらは十割と二八
小林一茶の故郷、信濃町産のそば粉を使用しているそうです
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.11.03 Thursday
そば・甘味 山の花
「そば・甘味 山の花」安曇野市穂高有明3499-19
http://www.dhk.janis.or.jp/~hanamaru/top.html
久しぶりの『そばポタ』
っていっても、2回目ですけど・・・
穂高山麓線から西にちょっと入ったところ
『そばセット 大盛』
そばに『ちまき』が付いてます
セットの『ちまき』
『栗』と『とり』
もうちょっと熱々でもいいかな・・・
‘アサギマダラ’が庭にいました
この時期でもまだいるんだね
その後、本当に7ヶ月しかやっていない「七ヶ月」http://www.nanakagetu.net/でコーヒー&ケーキ
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 7 (ビッグ コミックス)
2011.10.20 Thursday
そば処時遊庵 あさかわ
「そば処時遊庵 あさかわ」安曇野市穂高有明8053-4
穂高山麓線から少し山側へ入ります
ここはいつでも混んでます
『大ざるそば』
『天ざる』の天ぷら
嫁さんが注文しました
木の茂った庭を散歩することが出来ます
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.10.15 Saturday
そば処 一休庵
「そば処 一休庵」安曇野市穂高5957-4
穂高駅から直ぐです
いよいよ『新そば』の季節になって参りました
過去に紹介したところで『新そば』は頂いております
こちらも『新そば』です
『もりそば 大盛』
結構なボリュームです
一口入れた瞬間、そばが口の中に広がってきます
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.10.13 Thursday
湯の華銭湯 瑞祥
「湯の華銭湯 瑞祥 松本館」松本市渚1丁目7番1号なぎさライフサイト内
http://www4.ocn.ne.jp/~zuisyo/matsumoto.html
『松本市なぎさライフサイト』内にあるお風呂屋さんです
何故そばカテゴリーに温泉
そうです温泉内の食事処のおそばです
一応「当店そば職人の手打ちそば」とあります
こういうのを載せてどうかなと思いますが、ゆっくり温泉に浸かった後、召し上がって下さい
『ざるそば 大盛』
健康のために『大根サラダ』も
証拠
敷地に入ると、「そば打ち処」があります
ここのお湯は上山田温泉から運んでいる天然温泉です
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.10.09 Sunday
そば処 しげやなぎ
「そば処 プラザ安曇野 しげやなぎ」安曇野市豊科南穂高5089-1
『ビレッジ安曇野、あづみ野ガラス工房』内にあります
わさびを自分ですりおろします
『ざるそば 二枚盛り』
おろしたてのわさびが、鼻にツーン
咽せそうになりました
美味しく頂きました
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.09.30 Friday
そば処 一葉
「そば処 一葉」安曇野市豊科2647
あづみ野豊科ショッピングセンターの西
国道147号沿い
『大もりそば 粗挽き』
細挽きもあります
中央左は油揚げではなく、『そばせんべい』
せんべいだけど硬くはありません
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.09.27 Tuesday
そば処 小沢
「そば処 小沢」松本市筑摩3-27-2
http://www.ozawasoba.com/
国体道路沿い
大きな水車が目印です
『大ざる』
三段です
普通が二枚になっています
とろろが付いてます
そのほかのお料理も充実しています
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.09.24 Saturday
そば乃庵 はや田
「そば乃庵 はや田」安曇野市堀金三田小田多井270
安曇広域農道の「住吉」交差点を西へ
こちらは、「十割」と「二八」の2種類があります
今回は
『二八そば 二人盛り』
大盛ではなく二人盛りなので、結構なボリュームです
他のお客さんもみんな「二八」でした
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
Today's result(VIA NIRONE 7)
22.24km
53min
Total result
1178.6km
56h55min
2011.09.15 Thursday
月の蕎麦
「月の蕎麦」松本市岡田伊深629
松本市岡田の『六助池』近く
今回は
『二彩蕎麦』です
『更科蕎麦』と
『田舎蕎麦』の2枚
1度で2つ楽しめます
これでは違いが解りづらい
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.09.10 Saturday
蔵久
「蔵久」安曇野市豊科高家604
http://www.kurakyu.jp/
『花・林・桃・源・郷 蔵久』
『久星』という「かりん糖」屋さんの直営店
普通に売っている「かりん糖」とちょっと違います
何かの内祝いや手土産などに使っています
建物は旧酒蔵で、国の登録有形文化財に指定されています
『犬神家の一族』(石坂浩二主演)の撮影で使用されたほど、雰囲気のあるところで、この和座敷が食事・喫茶になっています
『田舎蕎麦 二枚』
頂きました
和座敷から望むお庭
勿論、かりん糖の売店があり揚げたてのかりん糖が食べられる喫茶もあります
『長野県立こども病院』から南へ
是非お立ち寄りいただき
おみやげを買うも良し
雰囲気を味わうも良し
勿論、おそばを食べても良しです
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.09.07 Wednesday
手打そば処 横綱
「手打そば処 横綱」長野市小島田町1384-1
長野市のお店初登場
長野ICより長野市へ向かって直ぐ
八幡原史跡公園(川中島古戦場)内
http://www.furin-kazan.jp/nagano/shiseki/entry/000607.php
武田信玄と上杉謙信の一騎打ちの像があるところです
『もりそば大盛』
『横綱そば』(もりそばの2.5倍)が名物
何時か食べようと思っています
中々勇気が無くて・・・
お値段もリーズナブル
長野市へお越しの際は、寄ってみて下さい
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2011.09.04 Sunday
手打ちそば こばやし
「手打ちそば こばやし 安曇野庵」安曇野市豊科南穂高5364-1 (安曇野スイス村内)
http://www.kobayashi-soba.co.jp/
豊科I.Cから北へ
『安曇野スイス村』内にあります
本店は松本城近く
松本駅前にもあります
『もりそば 大盛』
なんと3枚重
普通が2枚重になっています
ここの女将さんの愛想がいい
水をもってくる時に、「お疲れ様でした」
お会計を済ませると、「気をつけて行ってらっしゃい」など声を掛けてくれる
さすがに「おいでなさんし〜」はない
女将さんが愛想のいいお店は何度でも行きたくなります
疲れているのは解るが、愛想のないお店(そば屋に限らず)もありますよね
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そばもん ニッポン蕎麦行脚 6 (ビッグ コミックス)
2011.08.31 Wednesday
新行 麻の館
美麻新行『麻の館』大町市美麻新行14004
http://singyou14765.web.fc2.com/profile2.html
旧美麻村で大町スキー場から長野方面へ行く途中にあります
昔からそば畑が有名で、『おひさま』のそば畑のシーンはここで撮影されました
〈陽子と徳子が初めて会うシーンなど〉
一面そばの花
『ざるそば 大盛』
ちょっと少なめ
もう一枚いけそう
新行には数軒のそば屋さんと民宿を兼ねたそば屋さんがあります
ここなら制覇できるかも
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2011.08.27 Saturday
手打ち蕎麦 くるまや
「手打ち蕎麦 くるまや」安曇野市穂高有明7023
http://www.h7.dion.ne.jp/~kurumaya/
初ランデブー走行http://torachan0123.tblog.jp/?eid=276948
で行ったお店
12時前に着いたけど、ムチャ混み
汗をかいたまま30分ちょっと並んでいました
ここは昔からあるお店で、人気ありますね
前回、来た時は行列を見て他のお店に行きました
今回は折角苦労してきたので、何が何でも食べていく
と、嫁さん
目印
今日は廻っていなかった
いつも廻っている気がしたんだけど、気のせい
私は『2人前ざる』
嫁さんは、夏スペシャル『冷かけそば』
『大ざる』3人前
『気狂いざる』5人前
などあって、家族で来て大きいざるで食べると楽しい
本当にでかい
昔は一人で『大ざる』食べてた・・・
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Today's result(VIA NIRONE 7)
50.12km
2h14min
Total result
967.7km
47h32min
久々の50km超え
っていうか、「VIA NIRONE 7」に乗ったのが10日ぶり
ずっとでしたから
でもいい感じで乗れました
平均速度も、ケイデンスもちょっと上がりました
2011.08.23 Tuesday
そば処 高瀬川
2011.08.21 Sunday
手打蕎麦 シマ
2011.08.18 Thursday
手打ち蕎麦 鷹匠
2011.08.17 Wednesday
『おひさま』効果 そば編
お盆が明けても、観光客は相変わらず多い
もう空いているだろうと思い、『大王わさび農場』の近くを通ったら、駐車場に車が止まらないので交差点から先に進まず'大渋滞'
北から南へ向かうのは流れていたので良かったが、考えが甘かった
だから言ったでしょう
"皆さん自転車で移動しましょう"
自分もか・・・
『おひさま』効果はそば屋さんにも波及している
そば食べたいと思い、穂高山麓線沿いを移動すると軒並み、満車、店の前に行列
堀金を廻っても一杯、豊科のお店も一杯
"こんな時にお客さんが入っていないそば屋さんはやばいですよ〜"
少し廻って、やっとこ車が少ないお店をみつけて中に入ると、
"すみません、そば終わりました"だって
それが2軒立てつづけに・・・
恐るべし『おひさま』効果
前に山梨の「合宿」へ行った時のブログにhttp://torachan0123.tblog.jp/?eid=274965
'でも、長野県でこんなに並んでるそば屋って何件あるだろう'
って書いたが、いっぱいありましたゴメンナサイ
そばも負けていなかった
そういえば、「石挽そば処 もえぎ野」http://torachan0123.tblog.jp/?eid=276394の店主が言ってた
"これはね、○○○の人"
というネタばらし
今日の放送に出ていました
感のいい方ならお解りですね
○○○○○○○に○○人
お解り
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Today's result(VIA NIRONE 7)
36.83km
1h47min
Total result
917.5km
45h18min
2011.08.13 Saturday
石挽そば処 もえぎ野
「石挽そば処 もえぎ野」東筑摩郡朝日村古見278
http://www.moegino.jp/
松本市の南西に位置する"朝日村"
歌手、俳優・声優の"上條恒彦"さんの出身地
子供を3日間、嫁さんの実家にお預けしていた
実家からまあまあ近くて、迎えに行きがてら、嫁さんのご両親と6人で行きました
実家へ行くと結構、食べに行きます
店内に入ると、写真が飾ってある
『おひさま』出演者と写っている
これ一部
何枚も飾ってあります
ボケボケ
何でも『おひさま』のそば打ちの指導をここの店主がしたそうな
前にも『特ダネ』に出たそうだ
先の展開のネタばらしもしながら、みんなに写真を見せ回っていました
見知らぬ人が写っていると、"これはね、○○○の人"とか
聞きたくなかった〜
余計なことを
肝心のそば
ここへ来ても『ざるそば 大盛』
ここのおそばは通販してます
自宅で手軽に食べたい方は、どうぞ
そういえばテレビがあって、その日の放送(『おひさま』)をエンドレスで流してた
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2011.08.10 Wednesday
富士尾山荘
「富士尾山荘」安曇野市穂高有明2184-104
http://www.k4.dion.ne.jp/~fujio3so/
穂高山麓線沿いの昔からあるお店です
山荘という位ですので、宿泊できますし、温泉にも入れます
今回、子供達はキャンプ、嫁さんは飲み会だったので
体に悪いことをしました
『ざるそば』&『ソースカツ丼』
嫁さんに知られると怒られます、というより呆れられる
ところで皆さんのお住まいのところのカツ丼は、やっぱり玉子ですか
「駒ヶ根」などで有名ですが、ここら辺りも昔から『ソースカツ丼』です
東京へ行った時に、『ソースカツ丼』が無くびっくりしたものです
ここらも『玉子カツ丼』はありますが、『カツ丼』といえば『ソース』なんです(お店にもよるかも)私の中では・・・
是非、『ソースカツ丼』もご賞味下さい
余裕があれば、『ざるそば』&『ソースカツ丼』
それから、ここには『ファミリーざる』があります
『中ざる』『大ざる』大きいお皿におそばが山盛り
家族で行って注文したら、写真撮ります
ご家族で行かれた時にはお試し下さい
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Today's result(VIA NIRONE 7)
19.23km
57min
Total result
834.4km
41h16min
2011.08.05 Friday
そば処 元蔵
「そば処 元蔵」安曇野市穂高10108-11
http://genzo.wiki2.jp
初めて行ったお店です
自転車乗っててたまたま見つけました
穂高駅の西
閑静な住宅地にあります
実は、7月上旬にオープンしたばかり
まだ1ヶ月経っていない
メニューもシンプルに
もりそば
小盛
並盛
大盛
特盛
勿論、『特盛』頂きました
嫁さんは『大盛』
スイカが付いてました
自転車に乗っていなければ出会わなかったお店
新しい店内でおそばを召し上がって下さい
これより前に家族で訪れた時は、並盛2枚しか残っていないということで、泣く泣く帰りました
午後2時までやってますが、売り切れ店終い
まぁ、他のお店もそうですが・・・
早めに行きましょう
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2011.07.31 Sunday
手打 大梅そば
「そば処 大梅」安曇野市穂高牧434-3
http://oumesoba.web.fc2.com/index.html
「安曇野アートヒルズ」の南
山麓線沿いだが看板がないので解りにくい
目印は消防団詰所、火の見櫓の前
前にここを通った時、何でこんなに車があって、人が並んでるんだろうと思った
看板が出てないから
何屋さんだろう
佇まいからそば屋かなと
でも、よく県外の人とか見つけるね
地元でも知らない人多いのに
これで2回目の来店
『もり 大盛り』
嫁さんは
『大梅(十割)』
この写真じゃ違いが解りづらい
子供達は『もり』
ここの品書きはシンプルです
もり・・・二八
かけ
大梅・・・十割
鴨南
鴨つけ
お酒数種類に
お新香
おまかせ・・・小鉢の合わせ
以上
サービスで「肉じゃが」が付きます
これが美味しい
そういえば、ここは「わさび」が付かない
この辺りでは珍しい
大根おろしが付かないところはあるけど・・・
何でだろう
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4日も自転車に乗っていない
雨4日間
雨が上がっても油断ならない
根性なし
突然の雨で、ずぶ濡れで自転車乗っている人たちを何人も見ました
あれを見てしまうと・・・
2011.07.30 Saturday
そば 一考
お店の名前じゃありません
「そば」について考えていることを書こうと思います
そんなに大したことではありません
小さい頃から「そば」が好きかというと、そうではない
大晦日に食べるというイメージ
育ち盛りにそばだけでは足りない
だが、家族で食べに行った記憶もある
「くるまや」、「富士尾山荘」、「天満沢」、「双葉」などへ連れて行ってもらった
(これらもそのうち紹介します)
今でこそ、穂高山麓線沿いはすごい数のそば屋だが、当時はそんなに無かったと思う
小中高の頃などは、やはり肉などがっつりしたものを食べたいから、今のようなペースでは勿論行っていなかった
社会人になっても一人で外食する時などは、ラーメンや牛丼、カレーなどがっつりしたものを食べていた
テニス終わりの夜9時以降とか・・・
ラーメンならチャーシュー麺に味玉、餃子があれば餃子とライス
牛丼なら特盛り、生玉、味噌汁
カレーなら大盛り、チーズに揚げ物
等々・・・
まぁこんなことをやってたから、去年のようなことになるわけだが・・・
http://torachan0123.tblog.jp/?eid=273044
そばを選択することは先ず無かった
地域で「そば打ち道場」の行事があり、それに参加してからそばが好きになった
そば打ち道具を揃え(はまりやすいので)、自分で打てるようになり『かえし』から『つゆ』を作ったりもした
この頃から、お店も増え出したように思う
だが、自分で打つより(飽きっぽい)、食べに行った方が楽だし美味しい
となってしまった
家族で「そば屋」に行く機会も増えた
でも、今のようなペースで食べていたわけではない
やはり、昨年、病気をしてから食生活が変わり、外食=そばになった
そば屋さんも増えたから、飽きずに色んな味を楽しめる
色んな食べ物があり、それぞれ味が違い、人によって好みは分かれる
が、何故だか「ラーメン」「そば」「うどん」という麺に関してははっきりと好みが分かれる気がする
太いのか細いのか
硬いか柔らかいか
つゆ(そば・うどん)は辛いのがいいか甘いのがいいか
温かいか冷たいか
様々な選択肢がある
私はというと
太くて硬くて冷たいの(そばですよ)
ちょい甘めのつゆが好みである
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2011.07.27 Wednesday
おそば ふじもり
「おそば ふじもり」安曇野市穂高有明 3067-2
http://www.ne.jp/asahi/osoba/fujimori/
穂高有明の山麓線沿いの林の中にあります
この山麓線沿いには沢山のおそば屋さんがあります
それぞれのお店の味を出してます
端から回ったら何日かかることやら
この辺りは温泉も有名です
『玄そば』
そば殻も挽いたそば
これの大盛を注文したが、もう普通盛りしかなかった
『丸ぬきそば』
皮の部分を少しだけ残して挽いたそば
こちらは大盛
どちらにも、『そば寒天』が付きます
それと
『そば豆腐』も注文
色んな工芸品が置いてあります
興味のある人にはいいかも
私は...
蕎麦があれば...
山麓線沿いのおそば屋さんは、ほとんど食していますが写真を撮っていないし、久しく行っていない所もあるので、また回って徐々に紹介していきます
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Today's result
47.46km
2h22min
Total result
736.6km
36h44min
2011.07.21 Thursday
そばの家 鬼無里
「そばの家 鬼無里」北安曇郡池田町会染2926-1
http://ikeda.naganoblog.jp/e745942.html
『池田町ハーブセンター』の南
店内に入ると、囲炉裏が目に入ります
季節によって「岩魚(岩魚)」なんか焼いてる時も
子供達もそばが大好きで、上の子は「とろろ」が大好き通だね
この日も『とろろせいろ』
嫁さんは『鴨汁せいろ』
私は
『せいろ 重ね』です 2枚分ですね
右下に見える『そば団子』が付いてきます ごまだれで
うどん、丼もの、半丼のセットなどあります
家族連れでも気軽に入れます
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Today's result
47.54km
2h17min
Total result
536.4km
26h55min
500km超え達成
2011.07.12 Tuesday
手打そば 野の花
「手打そば 野の花」大町市平8000−501
今まで紹介したお店は、今までに行ったことのあるお店ですが、今回は初めて行ったお店です
『大町温泉郷』から東へ向かい、“西原”の交差点を北へ 数十メートルでお店です
北へ向かえば木崎湖に行けます
白馬方面へスキーに行く時に通る道沿いです
店先には色んな『山野草(野の花)』が植えられています
基本的にはそばのみ
今回も
『ざる大盛』二八そばです
『十割そば』もあります
次は十割を頂きたい
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Today's result
52.56km
2h38min
Total result
355.8km
18h07min
50km超え達成
2011.07.07 Thursday
そば処 野麦路
「そば処 野麦路」松本市大字島立454-1 スズキアリーナ B1F
安曇野から抜け出し、今回初の松本のおそば屋さんです
「松本インター」から松本市街(駅方面)へ向かって、奈良井大橋の手前、スズキのディーラーの下にあります
『ざるそば大盛り』です
大盛りだから2枚なのではなく、1人前が2枚
他に『とうじそば』もあります
「投汁そば」と書くように、小分けにしたそばを「とうじ篭」に入れ、季節の野菜やキノコ、肉類をたっぷりのつゆで鍋に浸し、そこをさっと湯通しして野菜類を盛ったお椀で食べる
木曽地方や、奈川(松本市)などの郷土料理
寒い冬は勿論、夏でも食べられるので是非ご賞味を
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2011.07.03 Sunday
そば処 つばくろ
「そば処 つばくろ」北安曇郡松川村川西2680−9
国営アルプスあづみの公園(大町・松川地区)の手前(南から北へ向かって)の山裾に佇む民家がお店になってます
本当に普通の住宅を改装している幟旗が目印
店先で見つけました
『シオカラトンボ』(だと思います、違っていたら教えて)
うちの方でも見なくなりました
昔は、色んな種類が飛んでたけど...
相変わらず『そば 大盛り』です
嫁さんは、
『つばくろそば』そばに野菜天ぷら、おぼろ豆腐が付いてます
天ぷらは少し分けてもらいます
他に『わらじ』と名の付くジャンボ油揚げがあります是非お試しを
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Today's result
25.27km
1h18min
Total result
147.7km
7h59min
2011.07.01 Friday
こねこねハウス めん処 穂高
こねこねハウス「めん処 穂高」安曇野市穂高有明7751-1
http://www.vif-hotaka.jp/renkei/renkei_00.html
大王わさび農場から西へ穂高駅との中間にあります
建物は広く、「こねこね体験道場」といってそば打ちの体験が出来ます
是非自分で打ったそばを食べてみて下さい
ちなみに私もそば打ちにはまった時期がありまして、こね鉢、のし板、麺棒、まな板、包丁、生舟を木曽の漆器屋さんで揃え、近くの製粉所で地元産そば粉と小麦粉、打ち粉を買ってきて何度か打ちました
つゆも「かえし」から作ったんですよ
それなりにおいしく家族の評判も良かったんですが、食べに行った方が手間もかからずおいしい
これを言ったらお終いですが...
それてしまいましたが、頂いたのは、
『大盛せいろそば』
読み終わりましたらクリックして下さい
Today's result
26.0km
1h21min
Total result
99.9km
5h32min
2011.06.27 Monday
そば処 早乙女
2011.06.24 Friday
麺元 田舎家
「麺元 田舎家」安曇野市穂高5968-2
http://www.hotaka-inakaya.com/
穂高駅から、東へ数十メートルの所にある雰囲気のいいお店
『大皿もりそば』(2枚分のお得なもりそば)
一人で頂きました
こちらは「麺元」の名前のとおり麺だけ
そばとうどんのみで、冷たいの温かいの合わせて何十種類もあります
うどんもおいしそうです
次こそはうどん、と思いながらも毎回そばを注文してしまうんですけど
読み終わりましたらクリックして下さい
2011.06.21 Tuesday
石挽き十割そば 穂高城
「石挽き十割そば 穂高城」安曇野市穂高有明2177-23
http://www.u-in.jp/hotaka
去年8月にオープン
有明の森の中にあります鳥のさえずり、山蝉の声が心地よい
東京のテニスコートがあるところではありませんよ
今回食べたのはこちら
『粗挽き 舟もり』
勿論1人で
ではなく、嫁さんと2人で頂きました
名前の通り十割そばです 粗挽きと更級の2種類
他に、ソースかつ、山賊焼き、信州サーモンなどの料理もあります
そば屋はそばだけ という思いもありますが、そばも料理もおいしければそれに越したことはない
メニューは豊富なので子供を連れてお食事できます
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2011.06.15 Wednesday
手打蕎麦処 うちぼり
「手打蕎麦処 うちぼり」安曇野市豊科南穂高571-3
豊科インターから西へ向かって、廻る寿司のはす向かいにあります
『もりそば 二枚盛り』です
昼時過ぎてから行きましたら、「今日はお客さん少なかったから、二枚半にしときました」ラッキーでも食べられるか
何でも、気温が低い日の平日はお客さんも少ないようで、余らしてもいけないのでサービスだそうです沢山食べたい人はちょっと遅い時間が狙い目かも
逆に暑い日は勿論だけど、月末なんかは結構入るそうです
勿論すべて平らげました満足、満足
他に限定の『いなかそば』があります 一回だけ食べたことがあります
何回か行って注文しても、中々食べられませんでした
これはちょっと早い時間がいいかも
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2011.06.11 Saturday
十割そば処 藤廼家
3日続けてそばです
今日は「十割そば処 藤廼家(ふじのや)」北安曇郡池田町池田2189
弟家族が来ていて小さい子がいるので、出前して頂きました
名前の通り十割そばです
お店に行くと、注文をしてからその場で打ってくれます
本当の打ちたてがいただけます
写真を撮っていないので、HPを見て下さい
http://www.azumino.com/fujinoya/
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2011.06.10 Friday
安曇野 翁
2日続けてそばを食べました
今日は、
「安曇野 翁(おきな)」北安曇郡池田町中鵜3056-5
http://azuminookina.com/
私の中で不動のNo.1です
みどりがかったのが特徴の『ざるそば』と
黒く太めの『田舎そば』
この2枚を毎回注文します
たまにざるの代わりに『鴨せいろ』の時もあり
高橋邦弘氏の一番弟子の若月さんがご主人です
お店から北アルプスを一望 眼と舌を癒して下さい
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2011.06.09 Thursday
そば処 上條
信州そば
大好きです 週に3,4日食べることもあります
「そばは喉ごし」というけれど、歯応え噛み応えのあるそばが好きです
基本的にもりそば大盛り、たまに鴨汁などの温かい汁もありますが、そばは冷たいのを食べます
人によって好みが違うので、取りあえず食べたお店の紹介をしますから、実際に行って自分の舌で確かめて下さい
栄えある第1回目は、
「そば処 上條」安曇野市穂高5256-1
http://www.kamijo.com/
昔はペンションで、親いわく小さい頃に泊まったことがあるようだが記憶にありません
写真は『天恵そば』(嫁が注文)
10種類の具材が載ったぶっかけそば
私は『つけうま』大盛り
鴨ではなく...桜肉の入った温かい汁で冷たいそばをいただきます
そばを注文すると、必ず井戸水にさらした「水そば」が付いてきます
後は、ラーメンやアップルパイも人気
私の中では5本の指に入るお店
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