安曇野のとらちゃん

信州そば
大好きです　週に3，4日食べることもあります
｢そばは喉ごし｣というけれど、歯応え噛み応えのあるそばが好きです
基本的にもりそば大盛り、たまに鴨汁などの温かい汁もありますが、そばは冷たいのを食べます
人によって好みが違うので、取りあえず食べたお店の紹介をしますから、実際に行って自分の舌で確かめて下さい

栄えある第1回目は、
｢そば処　上條」安曇野市穂高5256-1
http://www.kamijo.com/
昔はペンションで、親いわく小さい頃に泊まったことがあるようだが記憶にありません



写真は『天恵そば』(嫁が注文)
10種類の具材が載ったぶっかけそば
私は『つけうま』大盛り
鴨ではなく...桜肉の入った温かい汁で冷たいそばをいただきます

そばを注文すると、必ず井戸水にさらした「水そば」が付いてきます
後は、ラーメンやアップルパイも人気

私の中では5本の指に入るお店


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